Monday, December 17, 2012

Ensalada Cesar




Ensalada Cesar


Es muy  fácil de hacer su propia  ensalada César,  cremosa que incluye vinagre de vino blanco, mostaza Dijon, Worchestershire, ajo,  parmesano y crutones (Pan bizcochado) . Puedes omitir la pasta de anchoa si se quiere, pero lo recomendaría para un sabor más robusto.

Ingredientes:

Ingredientes 1 lechuga Romana
2 tazas (500 ml) pan tostado o bizcochado
1/4 taza (50 ml) de queso parmesano rallado
Aderezo:
1/4 taza (50 ml) aceite vegetal
2 cucharadas (25 ml) de queso parmesano rallado
1 cucharada (15 ml) vinagre blanco
2 cucharaditas (10 ml) mostaza Dijon
2 cucharaditas (10 ml) pastel de anchoas
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita (2 ml) de sal y pimienta
1/2 cucharadita (2 ml)  Salsa Worcestershire
3 cucharadas (50 ml)  mayonesa