Friday, August 5, 2011

Tarta de Maiz (Millo)


6 mazorcas de maiz
3 huevos
100 gr. mantequilla derretida

Ingredientes:


100 gr. queso blanco duro rallado
azucar
sal
harina de trigo

Remueva los granos de la mazorca, teniendo cuidado de no llegar a la tusa. Muelalos en el 1-2-3 (el picatodo Oster o algo por el estilo). Deben quedar gruesos, no licuados.

Agregue los huevos, mantequilla y queso. Mezcle bien. Agregue azucar y sal al gusto. Si la mezcla esta demasiado aguada, agregue harina hasta que espese.

Vierta en un molde previamente engrasado. Hornear a 350 grados por aproximadamente 40-50 minutos, hasta que la mezcla endurezca y se dore.