Thursday, November 12, 2009

Papas Gratinadas




Ingredientes:




700 gr de papas
200 ml de nata
3 o 4 cdas de mantequilla
1 cebolla
50 ml de leche
sal y pimienta
queso mozzrella


Preparacion:


Pelar las papas y picar en lascas medianas, pelar y picar la cebolla fina, mezclar la nata con la sal y pimienta. Saltear la cebolla. Mezclar la nata con la sal y la pimienta. Saltea la cebolla con la mantequilla, añadir la nata y la leche y dar un pequeño hervor. Untar una fuente de horno con mantequilla, ordenar las papas, cebolla y queso y agregar la nata, cubrir con papel de aluminio. Introducir por 45 min. al final poner el queso y gratinar