Sunday, June 14, 2009

Torta de almendra y limon




            Ingredientes:


          
2 tazas de mantequilla o 225g 
2 1/8 tazas o 225g de azúcar 
4 huevos 
1/2 taza o 50 g de harina 
2 1/2 tazas de almendras o 250g terreno 
1/2 cucharadita de esencia de almendra 
2 limones, jugo y cáscara
           

         Preparacion:


 Precalentar el horno a 350F. Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta  que quede de color casi blanco. Batir los huevos y  Tamizar la harina, agregar las almendras, mezclar bien. Por último, revolver y mezclar la esencia de almendra, la ralladura de limón y  su jugojugo. Cocinar de 35 a 40 min.