Friday, June 12, 2009

Salsa 4 quesos




            Ingredientes:


           3 tazas de leche
           1 queso crema
           75 g de queso motzarella
           75 g de queso Emental
           75 g de queso Parmesano
           75 g de mantequilla
           un poco de pimienta , una pizca de nuez moscada


            Preparacion:


            Poner la leche a fuego medio, incorporar todos los quesos y los demas ingredientes poco a poco mezclando con la paleta hasta tener una crema homogenea.