Thursday, June 11, 2009

Ensalada de tomate



       Ingredientes:


       3 cucharadas de vinagre de vino rojo 
3 cucharadas de aceite de oliva 
1 cebollin  picadito
2 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas y picadas  
3 tomates maduros  
Sal gruesa y pimienta molida

          Preparacion:

       En un tazón pequeño, bata juntos el vinagre de vino rojo y aceite de oliva; agregar el  chalote y las alcaparras. 
Cortar los  tomates;   en un tazón. Rocíe con el aderezo, y sazone con sal y pimienta. Servir inmediatamente.