Monday, June 15, 2009

Calabacine a los 3 quesos





           Ingredientes:


           4 calabacines
           1 cda de aceite de oliva
           40 g de queso habarti
           40 g de queso brie
           40 g de queso crema
           50 g de jamon
           sal y pimienta


           Preparacion:


           Lavar los calabacines y cortarlos a lo largo por la mitad. Colocarlos en una fuente para horno, salpimentarlos y regarlos con aceite, hornearlos por 15 min aprox. Con una cucharilla los vaciamos con cuidado que no se rompan, picar la pulpa extraida de los calabacines y mezclar con el jamon ya cortado en cuadritos y el queso. Rellenar los calabacines con esta mezcla y meter a gratinar en el horno hasta que esten dorados.