Tuesday, May 5, 2009

Coliflor





           Esta receta la cogi de mi suegra, a la verdad que es un acompanante muy rico y muy facil de hacer.

            Ingredientes:

             1 coliflor
             5 dientes de ajo
              sal y limon

            Preparacion:

            Primero limpiamos bien la coliflor y separamos sus gajos la ponemos a hervir en agua y sal. Aparte lasqueamos los ajos sofreimos no en mucha aceite hasta que se pongan dorados. Cuando ya la coliflor este lista la hechamos sobre los ajos ya dorados y con una cuchara de madera tratamos de aplastalo pero no demasiado para que cojan bien el sabor del ajo, al momento de servir rociamos el jugo de 1 limon por encima. Para acompanar carnes y pollo es fantastico.