Saturday, March 14, 2009

Ponques o Muffins basicos


      Ingredientes:
      2 tazas de harina
      1 cda de polvo de hornear
      1/4 cdta de sal
      1/2 taza de azucar
      2 huevos grandes ligeramente batidos
      1/2 taza de leche
      1/2 taza de mantequilla ya derretida
      Opcinal 1 cdta de vainilla si se desea con ese sabor

     Preparacion:
     Precalentar el horno a 375 F. Ponerles mantequilla y harina a las bandejas para los Muffins.
     Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal en un embase, agregar el azucar, hacer un hueco en el  centro e ir mezclando los huevos, la leche y la mantequilla y la vainilla opcionalmente. Hornear de 15 a 25 min. o hasta que hayan subidos y esten doraditos y suaves al toque, dejar enfriar en una rejilla.