Sunday, March 22, 2009

Papas al horno



         Ingredientes:

         5 papas grandes
         1 barra de mantequilla
         sal y pimienta al gusto
         1 manojo de cebollin
         250 g. de tocino
         350 g. de crema de leche
         1/2 kilo de jamon
         queso a su gusto, cantidad generosa
   
         Preparacion:

         Cocer las papas no demasiado cocidas ya que hay que rebanarlas luego
         Sofreir el tocino pero no muy quemado, comenzando a dorarse
         Pre calentar el horno a 150 (300)  una vez que ya este listo el tocino y las papas en un refractario de cristal lo engrasamos con mantequilla, se le pone la  pimienta, sal , no mucha ya que el tocino suele ser salado, el jamon queso y crema. horneamos hasta que el queso derrita y podemos decorar con el cebollin finamente picado