Tuesday, February 3, 2009

Pizza crujiente


   Ingredientes:
1 paquete de levadura seca activa (8gramos)
1 taza de agua calentita
1 cda de sal
2 cdas de aceite de maiz
3 tazas de harina para todo proposito
1 cdta de azucar
 
   Preparacion:

Disolver el azucar en el agua calentita y  le agregamos el azucar, reservamos hasta que fermente, luego aparte en un bol yo use una maquina que tengo para amasar agregue la sal, el aceite y poco a poco incorporando la harina la levadura ya fermentada,  amasar hasta que quede suave mientras mas amasas mas suave queda.
Colocar la masa en un tazon, taparlo y reservar en un lugar tivio, yo lo puse dentro del microondas por 1 hora.
Luego ya pasado el tiempo  extender a mano y con la ayuda de un  rodillo.
Luego cogi tomate en lata natural sin estar cosinado lo licue, le agregue aceite y ajo en polvo y sal, un poco de oregano no mucho, luego el queso mozzarella, jamon y el ingrediente que mas te guste, poner al horno a 450 F (230 C.) de 15 a 20 min depende tambien del horno