Tuesday, February 3, 2009

Albondigas de Carne


     Ingredientes:

450 gramos de Carne molida
1 yema y 1 huevo entero
1/3 de pan molido
1/3 de queso parmesano
2 cdas de perejil picado
3/4 cdta de sal de ajo
sal al gusto
1/2 cdta de oregano
1/4 cdta de pimienta negra
2 cdas de aceitunas rellenas (opcional)
Salsa barbacoa o Agridulce

    Preparacion:
Coloque la carne molida junto con todos los ingredientes mezclar todo muy bien, formar las bolitas e ir friendolas bien hasta que esten doradas, escurrir en toalla de papel y aparte calentar la salsa agridulce y ponerlas encima de las albondigas, serveir  con arroz o ensalada.